穿越之山田恋 作者:雪妖精01(起点大封推vip2014-02-09正文完结)-第115章
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王氏一直观察着孙女的表情，她看懂了，心内暗叹了一声：孙女这还是动心了啊。
“是谁？”王氏轻声问道。
“薛凌风，我只是有点心动，多喜欢说不上，只是比起旁人来，我对他多点感觉。奶，我知道宅院多争斗，我不会进宅院去的，薛凌风他对我说过，要是我愿意，他让我生活在这里的别院内，不进宅院。他不会限制我上山，种田。一切随我。我现在没有想那么多，毕竟我的年纪还小，一切等我十五岁在说吧，这些年还不知道能发生啥事呢。”墨兰也不隐瞒，把她的心思说与了王氏听。
“哎，也是，他们二人，我倒是更欣赏薛凌风，他虽然清冷，可这样的人一旦认准的事和人，他会真心相待，那薛凌云虽然看着温和，怕不如表面那样简单啊。”王氏还是很赞同孙女的眼光的。
“奶和我看的一样呢。奶不愧是老江湖啊。”墨兰靠着王氏，拍起了马屁。
“臭丫头，那有这样说自己奶奶的，啥叫老江湖啊！”王氏嗔骂了孙女一句。
“得，拍马屁拍马腿上了，我认错。”墨兰用头拱了拱王氏。
“你这丫头，又瞎说。”王氏嘴里说着，脸上却笑的开怀。
第二天，墨兰清早起来先看自己的手，果然消了些肿，不如昨天肿的那么厉害了。
众人也都看了看，放下心来，能见好就行，这说明药有效。邱氏又给墨兰重新上了药，众人各自忙活去了。
晌午吃饭的时间，薛凌风与薛凌云问了邱大军，知道墨兰见好，也都长出了口气，这丫头现在怕是不愿意见他们，不过没事，日子还长呢，他们不急。
他们不急，墨兰更不心急，她把心思都用在了食物上，这不此刻她正拿了块心灵美萝卜啃着。
“娘，今年这萝卜好，水分大也甜，还一点都不辣，比去年的好吃多了，明年还买这家的种子。”墨兰冲邱氏喊着。
“是吗？我尝尝。”邱氏过来就着墨兰的手咬了口萝卜，嚼吧了两下吃了下去。
“别说，还真是，这家的萝卜品种好，往后就买他家的，兰儿去多拨几个，晌午蘸酱吃。”
“中。”墨兰应了，转身去菜园子拔萝卜，菜园子别的菜差不多都败了，就剩下萝卜白菜辣椒和大葱了。
她拔了几个心灵美，拔了几个胡萝卜，还拔了两个大萝卜，这大萝卜是圆圆的，红色的皮，里面是白色的，吃起来味道还可以，邱氏她们都能生吃，可墨兰不行，她嫌辣。
把萝卜拿到后院吃干净了泥，萝卜樱子墨兰也捡嫩的洗干净了。
大萝卜的皮削了下来，洗干净放在了碗内，这萝卜皮和嫩萝卜樱子都是一会蘸酱吃的，这边有句话叫：萝卜片就酒嘎嘣脆。是说，穷人家一般没菜的时间就把萝卜皮洗干净了吃，咬起来很脆，光这一样萝卜皮男人们就能喝下酒去。
现在墨家并不穷，本来可以不吃萝卜皮的。但这么多年的传统下来，他们还是不把萝卜片扔了，觉得吃起来也不错。
心灵美，大葱，萝卜皮，萝卜樱子，辣椒，白菜帮这些装了一大盆子，都是蘸酱菜，又炸了碗鸡蛋酱。
红萝卜，和窝瓜，土豆，地瓜一起呼上了。
白萝卜墨兰则让刘氏切成了丝，然后配着肉丝做了萝卜汤。
萝卜汤能理气，味道也很不错。做的时间不用放太多油，不然显得腻。
这就是墨家的晌午饭，虽然简单，但一个个都吃的喷香。
墨兰看爹和大伯吃萝卜皮，她觉得香，也拿了一块，咬了口她吐了出来，不是她喜欢吃的。
她又看奶奶，娘和伯娘吃萝卜樱子，一个个蘸了酱，大口咬着，她也想试试，伸了两下手，她还是没有拿，她可是记得她弄萝卜樱子的时间，那东西有毛毛刺扎手呢。吃进去肯定扎嗓子，还是不试了。
半个心灵美，两个小地瓜，一个土豆，两块窝瓜。半碗萝卜汤下肚，墨兰摸了摸自己的小肚子，又吃撑了。自己现在是死能吃，不过还好，并不长胖，倒是个子窜了不少，现在估摸着得有1。55的样子了。
天儿渐渐冷了，工地又停工了，薛凌风来的少了些，薛凌云倒常来，就好像他整日无事一样。
每次他一和墨兰说什么，墨兰就问他小胖子什么时间回来，问小胖子在京城的情况，气的薛凌云脸上微笑全失却又拿墨兰没有办法。
“你这么想他，你给他写信吧，我替你捎给他。”薛凌云有些赌气的说着。
“我想写啊，可我不会写字啊。”墨兰答着，她才不要写信呢。
“是吗？”薛凌云怀疑，随即他又笑道：“我教你吧，反正我也无事，往后我每天来教你认字写字好了。”
“不用了，有那时间我还不如多想几个新菜呢，再说我哥认字，我想学找他教我就是了。”墨兰想也不想的拒绝了，她可不想给自己找罪受。
“你哥明年不是要参加童生试吗？这可不能分心，还是我教你吧，我保准教的比你哥好。”薛凌云为自己能更接近墨兰找着理由。
墨兰撇嘴，心说：这里的字我早学会了，虽说用毛笔写出的字像狗爬，但也算会写，才不要跟你学呢。
“童生试都需要注意些什么？”墨兰认真的问起了应试的事，明年二郎要去考童生试，可这些墨兰并不大明白，她想打听清楚了。
正文 第一百五十七章 定情信物
“跟我学字，我就告诉你。”薛凌云笑着和墨兰讲着条件。
“不说算了，下次我问五爷。”墨兰白了他一眼，压根不吃他那一套。
薛凌云一听他提薛凌风，眼神闪了闪，无奈的说：“我和你说就是了。你哥要考的是童生试，要考三次，三次都过后就成为秀才。若是成了秀才他身上就算有功名了，你家种田就可以不用交租了，考过秀才以后在考就是乡试了，乡试每隔三年在省城举行一次，考者皆为秀才，考中后为举人，举人就可称老爷。就和你们庄的程举人一样，举人的第一名称解元，二至十名称亚元。这个考期在八月，所以大多数人又称它“秋闱”。
而会试则是在乡试的第二年春天举行，安排在京城礼部官衙，全部由举人参加，考中后称“贡士”，第一名称会元。
会试过了后就有能参加由圣上亲自主持或是他钦命的大臣代理主持的殿试。过了后统称进士，而殿试分三甲录取，一甲赐进士及第，二甲赐进士出身，第三甲赐同进士出身。而这个殿试的第一名也就是咱们常说的状元，第二名叫榜眼，第三名叫探花。
如今你哥这才不过是开始，要走的路还长着呢。你别担心，他进镇子去应试，我定会安排好的。”薛凌云对墨兰解释的很详细。
墨兰听了后，也明白了个大概，虽然复杂，但她前世也看了一点这方面的知识，总算不像听天书一般。科举之路漫长。二郎他不一定非要做什么状元，官场黑暗，自家上面没人，还是不进官场的好。
她只指望二郎和小三儿能考个举人就好。到头来自家两个举人老爷，不用交租，一家人在这里过的开心就行。当然要是考不中也没有什么，她并不在意这些。
“薛公子不用费心安排，哥他能考取就考取，考不取回来种田也一样。凭他的真本事吧。”墨兰对薛凌云说的是真心话，读书是为明事理，考取固然高兴，考不取也不是什么坏事。
“我知道了，这事你不用管了。让你哥安心读书就是。”薛凌云淡淡笑着，并不和墨兰争辩。他心内早想好了，到时间他会去打声招呼的。
而薛凌风也在两天后来了。他来的时间墨兰正在弄皮冻，她最近攒了不少的肉皮，今个儿清早起来她就全部用大锅呼了。
呼了后，她又把肉皮捞了出来，放在温水中。大锅内的水很脏，陶腾干净后又添了干净的水。
她把肉片放在菜板上又刮了层肥油，猪毛也刮干净，然后切成小块。在放进水里去煮。
煮了一会后她又捞了出来，在换上干净的水，这边她则把肉皮切成小细条。锅开后又放了进去。
弄这个皮冻，一般的人家从这时间开始就不换水了，只是在开以后撇下沫子。但墨兰又换了两遍水。水换的多，出来冻就清凉，看着是透明的。
要是换水的次数少，出来的颜色就比较浑浊。
熬好后，墨兰把东西盛出来放在盆子里。冻上一夜或者几个小时，这个就成了肉冻。从盆子里扣出来，形状就和盆子一样。下面是肉皮，上面是晶莹的，一眼看去，里面的东西全部能看清楚，非常的晶莹剔透。
吃的时间切一块，然后把这一块切成均匀的片，不用切的太薄，太薄的话吃的时间不容易夹。切的时间墨兰用的是颤刀，不然不容易切。
这样的皮冻，墨兰熬了两种，另一种熬的时间她放了酱油，冻好后是黑色的。
这两种颜色搭配着放在盘子里，旁边在放碗调好的调料，这个调料可以根据个人的口味调，一般都是放点酱油，蒜末，辣椒油。夹起肉皮冻蘸了来吃。墨兰管这菜叫双色皮冻。
冬天的时间，由于屋内烧的暖和，比较干燥，这个双色皮冻，冻白菜心和酸菜心蘸酱特别的受欢迎，因为它们吃起来清凉，能解燥气。
墨兰把皮冻，冻白菜心给薛凌风端了上来，又给他上了个酸菜川白肉。
“一起吃吧。”薛凌风喊着墨兰，声音不似以往那样清冷。
“你自己吃吧，我现在还不饿。”墨兰没应他，觉得和他一起吃不自在。
“坐。”薛凌风看着墨兰，指指凳子。
墨兰也没有客气，在薛凌风的对面坐了下来。
“你家对你哥是什么打算？”薛凌风轻声问着。
“能考上就考上，考不上也没事，念书为了明理，不一定非为了做官。”墨兰回他的很快。
“恩，也是，这样的心态好。走进朝堂也并非好事。他要是考上了，在继续进学的话，怕是得进镇子了，镇子上最好的是流云书院。我已和书院的院长打好了招呼，到时间安排你哥进去念书。”薛凌风夹了口菜，和墨兰慢慢说着。
“让你费心了。谢谢！”墨兰真心的道了谢。因为二郎要考试，墨兰和秦氏陈轩打听过，镇子里的流云书院确实是最好的，就因为好，所以难进。别说自家这样的身份了，就是镇子上一般的有钱人家，势力稍微弱点的都进不去，而薛凌风肯安排二郎进去，她真的很感激。
“吃菜。”薛凌风露出个微笑，对墨兰点了下头。
“咦？你会笑啊，别说你笑起来还真好看。”墨兰有些惊奇，这家伙总是冷着脸，偶尔露个笑脸，还真是难得。
听了墨兰的话，薛凌风立马又恢复了原来的样子。
“小气。”墨兰对他撇了下嘴。
“京城的生意赚了不少的银子吧？”墨兰看着对方那张臭脸，不再说薛凌风的笑，而是自动的换了话题。
薛凌风听了她的问话，轻轻一挑眉，嘴里接了句：“不知道。”
“我说你不能不知道啊！这要是赚钱了你得把玉佩还给我，这都三年了，你不能总拖着不还啊。咱们那时间不是都说好的吗？”墨兰有些着急，她向这个家伙要了几�
