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第77章

食神直播间-第77章

小说: 食神直播间 字数: 每页4000字

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    陈尔边切羊肉边说道,“而今天主播要做的这道瓠叶羹,就是魏晋南北朝时期荤食羹汤里的代表美食之一。”

    羊肉切好后,整齐地铺在砧板上。

    陈尔手里的刀片贴着砧板齐齐划过去,就把羊肉全部铲起来,放进了碗里。

    窦一通也把瓠叶全部清洗干净了。

    陈尔取出一把两根手指那么粗的葱,洗干净后,全部切碎,也装进碗里。

    然后洗了洗手,来在灶炉边,将紫砂锅端下来,揭开盖子。

    一股淡淡的清苦气息就飘了出来。

    窦一通在后边动了动鼻子。

    就听见陈尔在说话,“瓠叶的气味清新中带了淡淡的苦味,和其他食材的气味不同,并没有什么香味。”

    将紫砂锅里的水和瓠叶全都倒掉后,整只紫砂锅都沾染了瓠叶淡淡的清苦气息。

    陈尔也不洗锅,直接又端上了灶炉,依次放进瓠叶、羊肉、葱末、瓠叶。然后注入细盐和白砂糖混合的水。

    盖上盖子,小火开炖。

    “瓠叶不必切碎,直接放进去炖就可以了。”

    “因为瓠叶选取的都是新鲜的嫩叶,经过长时间的熬煮,自己就会煮烂,煮碎。这也是瓠叶羹煮好的标志。”

    “一般来说,煮一个半小时就可以了。”

    陈尔刚说完,门口的铃铛就响了。

    用脚趾头想也知道一定是金长松催菜了。

    陈尔便道,“叫他别急,我送他一个开业小礼物。”

    沈一念还没走进厨房,听了这话,便连忙转身去餐厅。

    陈尔从刚刚装瓠叶的竹篓里摸出一只巴掌大的青色小葫芦。

    拿着刀就开始雕刻。

    因为陈尔下刀很快,刀口又细,窦一通看了半天也没看明白这是什么。

    陈尔很快就雕刻好了。

    把小葫芦放在一只小盘子里,又在旁边放了两片叶子做衬托。

    陈尔看了窦一通一眼,他连忙去拉响门上的铃铛。

    沈一念脚步匆匆地过来。

    陈尔就把盘子递给她。

    沈一念端着小葫芦放在金长松面前。

    金长松愣了愣,“这个也是吃的?”

    沈一念摇头表示自己不清楚。

    金长松干脆伸出筷子夹住了那只小葫芦。

    他手指微微一用力,刚把小葫芦夹起来,就听两声清脆的“咔擦”声传来。

    小葫芦就像被加了特技一样,身上突然出现了许多裂痕。

    金长松吓了一跳,手里的筷子一抖,小葫芦瓜身上就纷纷落下许多瓜肉来。

    “我擦,这是什么鬼?”

    金长松愣愣地看着自己筷子上夹着的一只雕刻得栩栩如生的小娃娃。

    沈一念看了一眼,憋住笑道,“这大概是,葫芦娃……”


第58章 瓠叶羹

    金长松吃了蜜姜和薤白蒸后。

    又在餐厅等了一个多小时候,沈一念才端着菜过来。

    “我们老板说了,他正在直播,粉丝们想看看来吃菜的客人是怎么样的。”

    “如果金先生您对自己的长相没有信心,他就不过来直播了。”

    金长松闻言连忙挺起腰杆子。

    “不巧不巧,我这人平时最自信的就是我的长相!”

    说得脸不红心不跳。

    沈一念暗自偷笑,“那麻烦金先生稍等片刻,我去请老板过来。”

    金长松假装淡定地点头。

    等沈一念走开后,才开心地笑出了声。

    “总算能见一见这个大厨了!”

    不一会儿,金长松就看见一个身材挺拔的男子从隔扇后面转悠了出来。

    身上穿着浅蓝色的长袖衬衣,两只衣袖整整齐齐地折到了手肘处,露出修长有力的手臂。

    全身上下没有半点烟火气息,反而有点说不清道不明的独特气质。

    而且,长得还挺帅。

    陈尔笑眯眯地在他对面坐下。

    “来吧,跟我的粉丝打个招呼。”

    金长松也是见惯世面的,并不胆怯,当下就大大方方地打了招呼。

    茶叶蛋入侵地球:“嚯!陈老湿这餐厅的进店要求该不会是颜值吧!”

    猪肉炖粉条:“那么,陈老湿不邀请我去你的餐厅里吃一顿,你损失大了。本人的颜值那可是没的说的!”

    西瓜不是东瓜:“得了吧,就你那模样,我送你四个字,车祸现场。”

    “……”

    陈尔悠哉地道,“快吃吧,这羹如果放冷了,就会失去风味。”

    金长松十分期待地揭开了琉璃罩子。

    一只还冒着阵阵热气的白色瓷盅就出现在他眼前。

    瓷盅里盛着浅碧色的羹汤,其中还夹杂着星星点点的白色羊肉沫。

    就像是在碧色的浅草堆里绽开了朵朵白色的小花。

    颜色十分清新可人。

    金长松忙拿起调羹在瓷盅里轻轻搅动了两下。

    一股淡淡的异香就飘散了出来。

    十分独特的香味。

    金长松忍不住深吸了一口气,露出有些陶醉的神情。

    “这种香气,我闻所未闻。”

    “有点苦,但是这种淡淡的苦味是夹杂在阵阵清香里的。”

    “香中带苦,苦中蕴清,一闻足以清心。”

    金长松舀起一调羹瓠叶羹放进嘴里,一股淡如清露的香气就在嘴里蔓延开了。

    他并不知道这是什么食材做成的。

    他吃不出来,只觉得满嘴的清新,羹汤浓淡适宜,就像温和的溪水一样从自己的舌尖一路滑下喉咙,慢慢落进胃里。

    带着温柔的热气和一阵清香。

    等嘴里的瓠叶羹都吃下肚子后,金长松才在嘴里尝到了淡淡的苦味。

    苦味之后就是舒爽的回甘。

    舒服到了骨子里的感觉。

    “这真是太美味了!”

    金长松什么也顾不上了,迫切地直接端起了瓷盅,手里的调羹在瓷盅里不停地搅动,飞快地往嘴里刨食。

    陈尔伸手一只手在撑住脑袋,十分悠闲的调整了一个舒服的坐姿。

    沈一念在一旁看得目瞪口呆。

    没想到这个金长松看起来是衣冠楚楚的模样,怎么吃起东西来这么没有形象,又没有人和他抢。

    而早在金长松狼吞虎咽的时候,系统就已经发出了提示。

    金长松是一级食客,这道菜,陈尔获得了十个经验值。

    金长松对瓠叶羹的满意度居然是满分。

    加上之前的那两道菜,陈尔在金长松身上一共获得了28个经验值。

    忙活了大半天,才拿到了28个经验值,陈尔此刻十分迫切地希望接下来的客人里赶快来几个二级食客。

    金长松将瓠叶羹吃得干干净净,然后舒服地打了个饱嗝。

    “我这是第一次吃完饭后打饱嗝!”

    金长松一副捡到宝的模样。

    “我从来没有吃什么东西吃撑过!”

    陈尔懒洋洋地道,“那还真是恭喜你了。”

    弹幕里的粉丝们笑成一团。

    “天啦噜,这就是传闻中没见过世面的富家子弟,第一次吃饱打嗝!”

    “听说,养生之道就要求吃饭不能吃太饱,估计他家比较注意这一块。”

    “看见帅哥打嗝,就像看见仙女放屁一样幻灭。”

    陈尔便挥手和大家告别,“今天的直播就到此为止了,咱们下次再见!”

    关掉直播后,陈尔打算起身离开。

    金长松就屁颠屁颠地凑过去问道,“陈师傅,你这道菜的食材都是些什么东西?我一点都没吃出来。”

    陈尔伸出三根手指。

    “一共只有三样食材,羊肉、小葱、瓠叶。”

    金长松似乎不太懂瓠叶是什么。

    “瓠叶?”

    陈尔道,“瓠叶就是瓠瓜的叶子,瓠瓜就是葫芦。说白了就是葫芦叶子。”

    金长松一脸懵逼,“葫芦叶子?”

    这么好吃的东西,材料居然这么普通,只是葫芦叶子和羊肉而已?

    他怎么吃不出羹里有羊肉?

    他还想再问什么,陈尔就已经进了厨房。

    沈一念叫住金长松。

    “金先生,厨房里,客人是不能进的。”

    金长松这才收住了脚,重新回到了座位上坐下。

    沈一念收拾了餐具,又将食案擦拭干净。

    “金先生稍等,我去给您端漱口的茶水。”

    金长松突然想起好友倪涛的吩咐。

    “麻烦帮我问问陈师傅,下个月的坐席什么时候可以预约?”

    沈一念再端着茶水来的时候就告诉金长松,“陈师傅说了,下个月的坐席,月初时拍卖,还是珍宝阁。”

    陈尔和窦一通在厨房收拾东西。

    窦一通忍不住问陈尔。

    “师傅,你这些奇奇怪怪的美食都是从哪里找来的?”

    “我可一个都没听说过……”

    陈尔反问他,“书房的书,你看了多少?”

    窦一通挠了下脑袋,“我记忆力只能算还好,到现在为止,才看到第二本书。”

    陈尔点头,“你保持这个进度就可以了,不必图快。”

    窦一通见陈尔还没回答自己的问题,便把头往他身边凑了凑。

    陈尔道,“你把书房的书都看完了,自然就会明白,我这些菜的来历。”

    窦一通这才没继续问下去。

    陈尔走出厨房,餐厅已经空了。

    只有沈一念一个人在餐厅打扫卫生。

    陈尔对她说,“五天后是第二个客人。”

    然后指着餐厅里插瓶的鲜花。

    “把这些花都拿走,我要换新的。”

    “还有,把那个天青色的纱帐换成雪青色。”

    沈一念便去储物间拿纱帐来换。


第59章 如此的英明神武

    五天后,陈尔提着一竹篮的鲜花朝餐厅走来。

    沈一念正在擦拭桌椅。

    把鲜花插瓶后,陈尔才走进了厨房。

    窦一通正在嘴里念念有词,复习着这段时间记忆的书籍内容。

    陈尔走过去,他连忙回过神来,“师傅,食材已经准备好了!”

    陈尔点头,却没有马上就开始做的意思,而是在一旁坐下。

    “今天还早,我就先抽问你几个问题,看看你这段时间的学习成果。”

    窦一通严阵以待。

    陈尔随意地问,“酒有几别?”

    窦一通愣了愣,连忙回道,“酒也,有清、独、厚、落、甜、苦、红、线、白之别。共九别。”

    陈尔倒了杯水来喝,“再具体一点。”

    窦一通憋红了脸,又想了想,“酒,清者曰栗,清而甜者曰她,浊者曰酪,亦曰酝,浊而微清者曰醮,厚者曰醇,亦曰爵,重酿者曰醉,三重酿曰酊,落者曰醣,甜而宿熟者曰醴,美者曰酗,苦者曰醋,红者曰醒,绿者曰酩,白者曰醮。”

    陈尔点头,“记是记下来了,但是还不够熟练。”

    窦一通重重点头,他还需要加强记忆一下。

    陈尔就把烧水的茶壶递给他,“烧一壶水。”

    窦一通连忙去燃炭火烧水。

    水刚烧开不久,沈一念就拉响了门口的铃铛。

    陈尔揭开茶壶的壶盖,取出一包晒干的忘忧草,直接了一些丢进茶壶里。

    轻轻摇晃了一会儿茶壶,才放进托盘里,又把菜单也放进去。

    沈一念接过以后,连忙端着去了餐厅。

    餐厅里此时正站着一

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