食神直播间-第147章
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居然这么麻烦？
第十四章 住着一位小公举（第三更）
陈尔觉得头疼，“这种事情还是得找专业吃喝玩乐的人士来咨询一下。”
于是陈尔打通了苟雪方的电话。
苟雪方当即表示，“陈尔你也太土了吧！”
陈尔淡定回复，“嗯，我土，以后你别吃土人做的菜，这种病会传染的……”
苟雪方连忙转移话题，“你放心，过两天我有空了，亲自带着你去办！”
第二天，就是最后一位食客了。
食客来得很早。
陈尔让沈一念端了一盘蜜饯梅子去给客人吃。
沈一念见陈尔还没有开始直播，就低声对陈尔说。
“外面那个客人，是个歪果仁……”
陈尔挑了下眉，表示惊讶。
沈一念继续说道，“看起来怪怪的。”
具体哪里怪异，她也说不清楚。
但是她在外面待了那么久，对那个歪果仁的观察也算是比较仔细了。
沈一念确实觉得那个歪果仁浑身上下都透露着诡异二字。
眼神乱瞟就算了，还一副在菜市场买菜的模样，暗地里对餐厅的装修进行了一番挑拣。
坐下来的时候，甚至会试一试桌椅的质量。
沈一念给她倒水的时候，她还很认真地品了品。
沈一念多么想告诉她，这只是一杯很普通的白水而已。
陈尔听了沈一念的描述，略想了想，然后说，“上次林少枫说，米其林也许很快就会派人过来。”
“说不定就是这个人……”
沈一念不自觉地瞪大了双眼。
陈尔当时还觉得应该没有这么快，可是现在想一想。
外面那个歪果仁说不定就是米其林的人……
陈尔心里突然有了一种冲动，想在今天的菜里狠狠地放一把辣椒！
听说很多歪果仁都吃不了辣……
可是，陈尔转念一想，要是真把那个歪果仁给辣哭了。
外面的人说不定还会以为，是餐厅的菜太难吃了，都难得到哭泣了……
于是陈尔把思绪收了回来。
然后把目光落在了自己的菜单上。
开始了今天的直播。
镜头按照惯例，依旧是从桌上的一只企鹅布偶上扫过，然后再落在陈尔身上。
陈尔探手道，“按照咱们节目的传统，开始直播之前，我得先讲一个冷笑话。”
猪肉炖粉条：“那啥，讲冷笑话不是从昨天才开始的吗？什么时候变成一种传统项目了？”
晴天：“猪肉兄不要乱抢镜头，陈老湿说是传统的就是传统的！”
陈尔在自己心里翻了翻冷笑话仓库，然后开始讲。
“大家知道，海豹在狗狗眼里是什么样的吗？”
弹幕一下子就热闹起来了……
“狗狗：这个家伙和我长得好像，我们是有亲戚关系吗？”
“狗狗：我猜，数百万年前，我们应该是来自同一只小蝌蚪……”
“楼上的想法太可怕了！我想知道，到底是什么样的神奇物种和狗结合了，才会产生海豹这样的外形！”
“大概……是鱼。”
“胡说！跨物种恋爱是没有好结果的！”
“楼上图样图森破，海豹不就是跨物种恋爱的结果？”
“这个世界好可怕，我要回火星！”
陈尔却摇头，“一个都没有答对。”
“海豹和狗狗的关系是什么，这么好回答的问题，你们居然都答不对！”
茶叶蛋入侵地球：“来来来！灯光师，快往陈老湿脸上照！话筒嘞！赶紧递过来！陈老湿请开始你的表演！”
陈尔笑眯眯地道，“海豹就相当于是狗狗眼里的美人鱼啊！”
众粉丝：“……”
众粉丝：“这个冷笑话真的好冷……”
“不好意思，这涉及到握的知识盲区了！”
“海豹：？？？”
“海豹表示，不能因为我带了一个鱼尾巴，你就认为我和美人鱼有亲戚关系啊！”
“excuseme？美人鱼？为什么不是美狗鱼？！”
“美狗鱼！哈哈哈哈哈！笑吐奶！”
“楼上，笑吐奶是什么诡异的形容词！请说出你的故事！”
“如果海豹就相当于是狗狗眼里的美人鱼……那么，海马不就是马眼里的美人鱼？？”
“哈哈哈哈！这个联想能力我给满分！”
陈尔本人对这个冷笑话非常满意。
这可是他在网上到处搜集来的顶级冷笑话。
绝对的好笑！
反正陈尔当时看见这个冷笑话的时候，是足足笑了三分钟才停下来……
大吃一斤：“强烈要求陈老湿以后不要讲冷笑话……我怕我会被冻死……”
陈尔摊开双手，“讲冷笑话多好，夏天都不用开空调……”
心有猛虎；“说得好有道理，我竟无言以对！”
经过这么一个开场，气氛就好多了。
陈尔也要开始动手做菜了。
“今天要做的第一道美食，是一道在《红楼梦》里出镜率非常高的甜点。”
“同时，它也是一道高颜值美食！”
“这道甜点就是——杏仁豆腐。”
杏仁豆腐是华夏特色传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。
主要做法，就是用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。
但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。
制作杏仁豆腐的主要食材就是杏仁。
杏仁富含蛋白质，不含淀粉，偏于滋补，有一定的补肺作用。
“但是，吃杏仁，是有一定讲究的。”
陈尔拿出了一罐杏仁。
“杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。”
“甜杏仁稍微吃得多一点没有多大问题，但是苦杏仁吃多了，是会产生毒素的。”
杏仁含有毒物质氢氰酸，氢氰酸致死剂量为60毫克。
而甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一。
所以苦杏仁更加危险。
吃杏仁的时候一定要小心一点，要注意禁忌。
但是，杏仁也确实是好东西。正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便的功效。
有粉丝插嘴道。
“怪不得之前看一部宫斗剧，一个反派配角就是吃多了苦杏仁死的！刚开始我还以为是电视剧危言耸听……没想到居然是真的！”
“喜欢吃杏仁的我瑟瑟发抖……”
陈尔摆手道，“吃的时候注意就行了，不要吃多了，也不要随便吃苦杏仁。”
陈尔想，苦杏仁那么苦，应该没什么人喜欢吃吧。
“反正我不喜欢吃苦杏仁，因为太苦。”
茶叶蛋入侵地球：“当然啦，因为陈老湿你心里住着一位小公举啊，怎么会喜欢吃苦的嘞！”
陈尔：“……”
第十五章 默默吐槽
杏仁豆腐的做法并不复杂，只是需要特别注意一点。
杏仁在制作前，要先在水中浸泡多次，并加热煮沸。
直至杏仁不苦或者微苦。
陈尔把事先泡好的杏仁拿出来，打磨成杏仁汁。
再用纱布过滤掉残余的杂质。
过滤好的杏仁汁白如牛乳，散发着淡淡的杏仁香气。
香气里带着丝丝的甜。
“用杏仁汁做杏仁豆腐，需要用到一个必备神器。”
陈尔从储物柜里拿出一盒粉末。
“冻粉。”
冻粉的原材料是石花菜。
冻粉又称为琼脂、凉粉，以水冲泡后，凝聚能力极强。
凉粉：“仿佛听见有人在叫我的名字……”
猪肉炖粉条：“捕捉凉粉兄一只，加入杏仁，可以得到杏仁豆腐若干！”
晴天：“呼叫杏仁！呼叫杏仁！谁的id叫做杏仁！”
杏仁白嫩嫩：“……？？”
冻粉放进锅里，加入****，煮沸后，除去表面杂质。
再加入杏仁汁，一起煮。
等再次煮沸，就能出锅，装入容器。
“在煮的时候，如果加入牛奶，就是牛奶杏仁豆腐……”
“如果加入粟粉，就是粟粉杏仁豆腐。”
陈尔自己是倾向于什么配料都不加的。
“还有这个装杏仁汁的容器，可以选择形状漂亮的容器，这样做出来的杏仁豆腐是又好看又好吃。”
陈尔用的容器是一块方形的容器。
杏仁汁到进入后，把表面抹平，再放进冰箱。
成型后就能拿出来食用了。
陈尔搓了搓手，“这些都是家常菜，做法简单。”
“接下来要做的这道菜是一道药膳。”
“建莲红枣汤。”
这道药膳中的莲子，是莲子里的最上品“建莲“。
建莲是建宁的地方传统名产。
建莲属睡莲科多年生水生草本植物，是金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，历史上建莲被誉为“莲中极品”。
建莲的莲子外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾等攻效。
与红枣一起食用，能益气养血。
准备好的建莲和大红枣都已经事先用清水浸泡起来了。
一般来说，红枣只需要浸泡半个小时，但是建莲需要浸泡整整2个小时。
建莲莲子不愧是“莲中极品”。
莲子饱满圆润，色泽洁白似雪。
在水里一个紧挨着一个，看起来，几乎所有的莲子大小都是一模一样的。
就像在水里负起了一颗颗剥了壳的鸡蛋，十分可爱。
浸泡好的建莲和大红枣捞起来后，沥干水，放进砂锅里。
再注入清水。
这个水稍微有点讲究。
“今天这个水，是主播专门收集来的。”
“是雨后荷花、荷叶上的积水。”
“必须得是小雨后，小雨缠绵，下的时间长，能够把荷花和荷叶冲刷得比较干净。如果是大雨，下的时间太短，反而会把空气中的尘埃带落到荷花上。”
“这样一来，我们收集的水就不够干净了。”
清水注入锅里后，淡淡的荷花香气就马上出来了。
还带着种雨歇风曳的清新感。
陈尔顿感心情大好，拿出一罐冰糖来。
舀了一勺子冰糖放进砂锅里。
“煮这道美食，还是比较建议用冰糖。”
“蜜糖带有其他花朵的花香，如果用蜜糖，就会串味。”
但是不能在一开始的时候就加入冰糖，因为冰糖融化很快。
一般选择先煮四十分钟，再加入冰糖。
冰糖融化后再多煮十来分钟，也就差不多了。
餐厅里的爱丽丝已经等了很久了。
她来的时候天甚至还没黑。
现在天空却早已黑完了。
她十分不耐烦地数着餐厅里地板上雕刻的莲花。
数完之后，菜还是没有端上来，她就微微有点怒火了。
华夏的人口众多，市场巨大，米其林入驻华夏是迟早的事情。
但是米其林并不想搞砸了自己的招牌。
这一两年，米其林先后派了好几名评论员来华夏，暗地里探访了许多知名餐厅。
却没有哪家是让他们感到满意的。
而现在这家餐厅，从装修到卫生状况，都�
