食神直播间-第139章
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西瓜不是东瓜：“厉害了厉害了！！闪瞎了我的24k铝合金狗眼！”
晴天：“呜呜呜……陈老湿居然给你们送小礼品！陈老湿不爱我了！嘤嘤嘤，我要分手！”
陈尔老婆：“一巴掌拍飞楼上小三！”
茶叶蛋入侵地球：“只拍两个坛子就敢跑来群里装逼！你敢不敢打开让我们瞧瞧！”
骑着蜗牛奔小康：“不敢！我怕你们口水流太多，把自己淹死！”
而与此同时，卢玉昆的管家刚要开始面试一批报名应征的中餐厨师。
一个佣人就急忙走到他面前，耳语了几句。
管家有点惊讶。
“林先生居然回国了？”
“上帝，实在是太可惜了……”
管家摇着头道，“他是这一批应征者里厨艺最高超的中餐厨师了！”
管家想了想又问，“林先生为什么要回国去？”
佣人想了想到，“林先生说，他最近看了一个新闻，深受启发，决定回国去开设一家中餐厅，然后进行米其林评级。”
管家听了这话明显愣了愣。
现在全球的米其林餐厅只有两千多家。
其中并没有任何一家，是纯粹的中餐厅。
管家半晌才憋出一句话来，“愿上帝保佑他。”
《红楼梦》美食录
第一章 杏花杏花
接下来要准备的事情就很多了。
燕京电视台在一边宣传，一边准备陈尔节目播出的事情。
而珍宝阁就在准备竞拍的事了。
陈尔并没有插手这两件事，因为这段时间他也很忙。
窦一通获得了启动资金，各种美滋滋。
租店面，装修等等事情忙得不可开交。
陈尔偶尔会给他出出主意。
开业那天，窦一通喜气洋洋。
可是，客人却只有两三个。
而且还是来看热闹的。
窦一通想不明白问题到底出在哪里。
陈尔想了想道，“一家新餐厅开张的时候，总归会是这样的。”
“他们没有吃过，不知道味道如何，所以不敢来尝试也是正常的。”
窦一通点头。
陈尔又道，“或许，你得想个方法，让大家看看你的手艺。”
窦一通苦着脸，“师傅，我总不能在大街上直接吆喝吧……”
陈尔却笑眯眯地点头，“这个主意不错。”
于是，窦一通真的在大街上吆喝开了。
不过，他是在餐厅门口搭了桌子，一边用萝卜雕刻着十分漂亮的小东西，一边吆喝道。
“进餐厅，第一道菜免费！还送小礼物！”
率先被吸引过来的是一群年轻小姑娘。
因为窦一通的雕工确实不错。
小姑娘们一人拿了一只小兔子，然后欢欢喜喜地进了餐厅。
餐厅并不大，不一会儿，餐厅里的座位满了，餐厅外面就不可避免地排起了长队。
窦一通连忙扎进厨房开始做菜。
他有点担心，“师傅，万一大家只是为了占便宜呢？”
“今后没有优惠了，大家是不是就不会来了？”
陈尔敲了一下他的头。
“你要对自己的手艺有信心。”
“人都喜欢好的东西，只要你的厨艺没得挑，客人会渐渐多起来的，今天这个不过是个噱头，吸引目光罢了。”
窦一通才放下心来。
窦一通一直忙到晚上八点多。
陈尔就给他说，“你得有个时间限制，适当地运用一下饥饿营销。”
窦一通秒懂，然后和餐厅的服务员一起告诉大家，今天的营业已经结束，第二天中午，餐厅才会再度开业。
餐厅里的客人有抱怨的，也有可惜的。
不一会儿就都走光了。
只有一个客人，还在餐厅里坐着。
窦一通过去和他说话。
陈尔在后面坐着。
半晌，那个年轻人才站了起来，递了一张名片给窦一通。
然后离开。
窦一通走到陈尔面前。
“师傅，刚刚那个人蛮奇怪的。”
“他居然还要给我小费……”
确实，在华夏，是没有给小费这个习惯的。
难怪窦一通会不习惯。
陈尔道，“那个人估计是刚从国外回来吧。”
窦一通点头，然后把那人给的名片拿给陈尔看。
上面只写着一个名字和一个邮箱地址。
林少枫。
陈尔随意摸了摸那张名片，然后递还给窦一通。
“这个人是个同行。”
窦一通闻言“啊”了一声，然后赶紧再把那张名片拿起来看。
看了半天，也没看见哪里写明了这个人的职业。
于是他摸着头道，“师傅，你咋看出来的？”
陈尔站起身来，“名片上有淡淡的调味品的气味。”
“而且，那个人的手掌上有颠勺留下的老茧。”
窦一通露出十分迷惑的表情，看了看自己的手掌。
“师傅，那我怎么没有老茧。”
陈尔白了他一眼，“你才干几年，有个屁的老茧。”
窦一通恍然大悟，指着那人离开的方向道，“那么刚刚那个人，是个高手咯！”
陈尔点头，“当然是。”
窦一通愣了愣，然后喜滋滋地道，“这样的高手说欣赏我，还给我名片……”
陈尔伸出手“嘭”的一声敲在他的脑门上。
“你师傅我不就是顶级高手。”
窦一通连忙笑了起来，“是啊是啊！”
又过了一段时间，珍宝阁的拍卖名额已经送到餐厅来了。
陈尔并没有看，而是直接丢给了沈一念。
自己则去准备食材。
燕京电视台那边也已经打好招呼了。
一切准备工作都已经到位。
陈尔可以准备直播了。
他把食材都带到了餐厅里。
丝毫不理会餐厅外面嘈杂的人声。
餐厅的隔音效果很好，门一关紧，就什么都听不到了。
陈尔开启了直播，同时，燕京电视台也进行了转播。
在直播开启的一瞬间，直播间里的粉丝们就马上开启了礼物轰炸模式。
陈尔反应过来的时候，满满的弹幕就已经攻陷了整块屏幕。
他已经看不清楚自己在哪里了。
“真是没有想到，大家居然这么热情。”
陈尔只好发出点声音表示一下自己的存在。
茶叶蛋入侵地球：“陈老湿对这个欢迎仪式还满意啵……”
大吃一斤：“恭喜陈老湿的节目正式在电视台播出！”
紧跟着飘过一大片弹幕都是，“撒花”“恭喜”“喜大普奔”等等。
当然也有表示不那么高兴的弹幕。
晴天：“接下来会有一大波的情敌出现！不开熏！”
陈尔女朋友：“小三小四太多了，日子没法过了！”
陈尔老婆：“楼上全都在yy我老公，该吃药了……”
陈尔好不容易从一大堆弹幕里发现了自己的脸。
“大家的热情我都感受到了……”
“因为今天主播的节目第一次出现在电视台里，所以主播现在要先做一个简单的自我介绍。”
“让电视机前的观众也充分地了解我。”
陈尔清了清嗓子，一本正经地道，“大家好，我是：如果靠脸能够吃饭，我就会把自己撑死的主播——陈尔……”
茶叶蛋入侵地球；“大家好，我是陈老湿的脸，他又不要我了……”
屏幕马上飘过一大片的“哈哈哈”。
陈尔也忍不住笑了笑。
“好，现在我们言归正传。”
陈尔拿出一只小竹篮，篮子里满满的都是半开的红色花苞。
陈尔有些无奈。
“主播其实也不想再拿花来做菜了。”
“可是……这次做的菜，确实要用到一种花。”
他拿起一朵花苞给大家看。
这花苞小小的，看起来十分柔软，舒展开的几片花瓣看起来颜色会稍微淡一些。
陈尔道，“现在我手里拿着的这个花，是杏花。”
第二章 胭脂鹅脯（第三更）
陈尔说道，“杏花的外表看起来和梅花是很像的，而且生长模式也和梅花一样，都是先开花再生叶。”
“但是杏花有一个特点……”
“杏花含苞时，颜色是纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时花瓣就会变成纯白色。”
他说完就把手里的杏花放回了小篮子里。
“而，我今天要做的这道美食，就和杏花的这一特点有关系。”
“所以，我采摘的杏花都是半开的花苞，颜色还很艳丽。”
有粉丝故意调侃陈尔。
“为什么陈老湿作为一个男生，偏偏喜欢用鲜花来做美食！”
“难道陈老湿的内心住着一位小公举？？”
“我知道为什么……因为陈老湿是外表猛男，内心少女！”
“恕我直言，陈老湿的外表也不猛男好嘛！都没有看见肌肉！”
“我擦，陈老湿这还能忍，快！脱掉衣服，让这家伙看看你男人的标志！！！”
“握草，又开车！好污啊！”
“……”
陈尔在心里告诉自己，这是在做直播，他不能表现得太老司机。
在全国观众面前暴露自己的本质！
于是他露出一个纯洁滴笑容。
拿出了今天需用用到的食材。
“今天要做的美食，名字叫做，胭脂鹅脯。”
“这道胭脂鹅脯，是《红楼梦》里出现过的美食。也是明清两代有名的菜肴。”
陈尔今天做的这道胭脂鹅脯，做法来自韩奕的《易牙遗意》。
韩奕是元末明初人士。
所以这本书中，有着大量的明朝美食。
陈尔说，“《易牙遗意》中有记载详细的关于胭脂鹅脯的做法。”
“但是在这本书中，胭脂鹅脯叫做另外一个名字。”
由于《易牙遗意》中提到，做胭脂鹅脯需要用到大量的杏花。
所以书中又把胭脂鹅脯叫做杏花鹅或者红鹅。
“因为杏花是红色，红色和胭脂的颜色相近，所以后来人又称其为胭脂鹅。”
《红楼梦》的作者曹雪芹，出身清代大族，曹氏。
曹雪芹的祖父曹寅，曾写过一首诗。
《楝亭集·过海屋李昼公给事出家伶小酌留题》诗有：“选次不辞过，知君怜我真，红鹅催送酒，苍鹘解留人。”
诗中的红鹅就是胭脂鹅。
陈尔取出已经切好的鹅脯肉。
“胭脂鹅脯的鹅肉，在开始制作之前，要先用盐腌制一段时间。”
“我昨天已经先用盐腌制了一个晚上。”
镜头在陈尔的手上扫过，大家就看见盘子里装着了几块鹅脯肉，切得十分整齐，肉质鲜嫩紧致，只是还是生的。
“接下来就是一个很重要的步骤，把鹅肉蒸熟。”
陈尔把装着鹅肉的盘子直接放进蒸笼里。
然后洒上一些新鲜的杏花花苞在鹅肉上。
增加鹅肉的香气。
“我们先等鹅肉蒸着，鹅肉蒸熟之后，还要做其他的处理。”
但是在等鹅肉蒸熟的这段时间里，就可以先做其他事情了。
腌制鹅脯，最重要的就是鹅肉呈现十分漂亮的胭�
