怪厨-第291章
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“弄些腌菜、辣酱什么的。”
柳文青急道：“咱这里最便宜一道菜卖两百块，你让他们吃腌菜？还有，那个辣酱怎么吃？难道蘸馒头？”
白路说：“你怎么死心眼？我做好辣酱，让厨房练习烤肉排，以后特色菜就是烤肉排，一份卖它个一八八八。”
柳文青叹服：“你比我黑多了。”
“黑什么黑？米其林三星就这价钱，一个人随便吃顿饭都得一千美子。”白路想想又说：“那就卖八八八，走了。”
“干嘛去？”
“我去弄辣酱。”白路出门。
一楼大厅，何山青在和服务员聊天，逗得小女孩掩嘴笑。看见白路下楼，指着他说道：“可以问你们老板。”
“问什么？”白路走去厨房。
“何哥说你唱歌跑调。”女服务员说道。
白路停了一下，正色告诫小女孩：“那家伙是色狼，要保持距离。”再抬步走向厨房。
“我去，你哪只眼睛看见我是色狼了？”何山青给自己正名。
白路不理他，在即将进厨房的时候，有人招呼他：“小白哥。”是孟兵，冯宝贝和乐苗苗的同学，住一个宿舍。
“哈哈，怎么样？在这干是不是有些屈才？”白路笑道。
“是有点儿不甘心。”丫头很直爽。
白路笑道：“别不甘心。”凑近了小声说道：“在这干活，老板发世界一线品牌服装，还组织你们演电视剧，别告诉别人。”
“真的？”孟兵有点小兴奋。
“绝对的真，不过你们得注意安全，晚上能不出去就不出去。”一堆漂亮女孩凑一起，安全是个大问题。
孟兵点头：“知道了。”
白路笑着点点头，走进厨房。
厨房很大，一南一北有道门，南门服务黑标，北门服务粉标，此时粉标未营业。
厨师们聚在一起做练习，好在人多，光饭店员工就七十多人，可以消耗掉一部分练习食物。还剩下一些，继续送给孤儿院或是敬老院。
去最多次的服务目标是大西边的爱心之家，那里孩子多，彼此也比较熟悉。
见白路进门，巴雨时过来打招呼，白路问：“咱是采购还是送菜？”
“都有。”
“那你受下累，采购一批干辣椒，要最好年份最好产地最安全无污染的，再采购一批海盐，再想办法买一些新鲜的韭菜花，现在能买到么？另外准备蒜和芝麻。”
巴雨时问：“多大量？”
白路说：“多买点也无所谓，只要是好东西。”
巴雨时说知道了，准备打电话。
现在的巴老爷子是厨房实际负责人，留有很多菜商电话，想买什么东西，只要打电话去问就成。
白路多嘱咐一句：“辣椒一定选最好的，你亲自把关。”巴雨时说好。
白路跟着再说：“多买些牛肉，先练习切肉，一个是烤一个是煎，要切成最适合的厚度，要保证肉汁，我希望在三天时间里，有烤牛排和煎牛排的详细记录。”
然后离开厨房，找冯宝贝要车钥匙。
冯宝贝是形体老师，不过孟兵等同学来做服务员，她不好意思高高在上，便跟着一起做服务员，顺便地在三楼也有自己的宿舍床位。
这个时候，她和几个女孩围着丁丁说话，不知道在聊什么。
看见白路过来，女孩齐声问候：“老板。”
“叫路子就成。”
“我们叫你小白哥吧？”有女生学孟兵的叫法。
白路吧唧下嘴巴，我有那么老么？你们每一个都比我大，问我叫哥？
不过叫就叫吧，白路说：“叫什么都成。”问冯宝贝要来车钥匙，顺便批评丁丁一句：“好好干活，不要以为你是明星，我就不敢批评你。”然后在丁丁反应过来之前，快速消失掉。
他出门开车，何山青跟出来：“去哪儿？”
白路想想：“上车。”
这是有活动？何山青进屋招呼林子几个人一声，出来坐上白路的大黄蜂，又问一遍：“去哪儿？”
白路问道：“你们谁熟悉农村？”
“不熟悉。”
白路再没说话，开车南行，直接出城而去。林子三人坐在后一辆车跟上。
一直往南，遇村庄即停，进村就一件事，问谁家有碾子。
如今这玩意太过希奇，连老农家也少有，偶尔发现一个，不是盘磨，就是外形和尺寸都不过关。
一直进到冀北地界，终于在一个村子里找到合适地碾子磨，白路直接拿钱砸，三万买下来。然后的任务是往回运。
碾子磨很重很重，磨台直径两米多，白路的大黄蜂根本装不下。更不要说重得吓人的大石碾子。
白路让村民帮忙，找来一辆运输车，同样金钱开道，高价让他们运去北城。并让卖家陪同，管吃管住，帮忙安装。
这是没办法的事，白天的北城禁止运输车上道，只能晚上送到饭店，安装完再回去。
这一路来回奔走，林子等人很郁闷：“搞什么？大老远跑一趟，就为这么个玩意？”
白路把罪行推给何山青：“是他让你们来的，找他。”
没多久，一行人将进北城，运输车在路边旅店停下，白路给他们留下电话和地址，先开车回饭店。
他回去的时候已近傍晚，装潢精美的饭店硬是没有一个客人，从中午到晚上都没有。
按柳文青规定的工作时间，再过一会儿，饭店就会下班。一帮丫头虽然笔直站在工作岗位上，心思却有多活动，惦记着去哪玩。
白路直接去找巴雨时，询问干辣椒等食材买好了没有。
第356章 美丽服务员
当然是没买好，巨大的北城，拥挤的交通，随便办件事都得耗用半天以上时间。
白路对食材调料的要求颇高，巴雨时不敢马虎，多方联系，约定第二天上午，供应商带样品过来，大家现场谈。
说完这个情况，巴雨时又说：“饭店要有高档菜肴，不能只凭现有菜谱打天下，咱是不是该进些货，熟悉熟悉？”
高档菜么，无非是龙虾、鱼翅、鲍鱼、松露等玩意，如果有可能，还要加上产地，不如此不足显其名贵。
白路回话：“一直在琢磨这事儿，我觉得燕窝、鱼翅等菜肴，可以从菜单中剔除出去。”
“啊？”巴雨时有点意外。
“另外呢，像鲨鱼、牛蛙这等古怪玩意，也可以剔除出去。”
“啊？”巴雨时再意外一次。
“其实，我不建议做海鲜，并不是海鲜酒楼就一定是高档酒楼，我们要有自己的风格，比如借鉴素宴，最顶级的素宴比海鲜要贵上许多。”
“啊！”一再感到意外的巴雨时忍不住了：“老板，这么干的话，怎么招揽客人？”
“招揽？不需要招揽，我们要做全世界独一无二的高档饭店，巴叔，给你个任务，你去列一下素菜的高档菜，比如松露，好象很难弄到？松茸？好象也很难搞到……要不咱自己种这玩意？”白路异想天开。
“老板，不是打击你，那玩意没法种，能种的话就不值钱了。”巴雨时暗叹口气，老板这是想做死的节奏么？
“知道难种，我琢磨琢磨。”白路继续异想天开：“你看啊，世界上顶级饭店的顶级食材，比如日本菜的牛肉、鱼肉等物，人家都是去市场买成货，根本不自己杀，你能不能找到那种渠道？”
“找不到。”巴雨时直接回道。
日本菜的高档食材根本不出口，本地都不够用。比如堪比黄金的神户牛肉，那玩意是有户口的，你吃的肉是什么品种的牛肉，几岁，吃什么长大，有没有生病，吃的是什么部位的肉，只要你想查，可以知道的一清二楚。
“恩，我也觉得挺难。”白路认真异想天开：“不然，咱也养牛？顺便养猪养鸡。”
“老板，您说的是以后的事，现阶段怎么办？”巴雨时提醒道。
在北城这个地界，有许多人做高档食材生意。这个城市拥有世界上最大的市场，无数达官贵人愿意花数倍于原价的价钱去吃一顿所谓美食。比如年前，何山青、小齐等人送给白路一大堆高档食材，只是好东西没法量产，不能用于饭店经营。
听巴老爷子问话，白路回道：“现阶段？做辣酱啊。”
得，刚才说了半天全是废话，巴雨时苦口婆心劝道：“老板，你对我好，所以我得劝你，你不能这么干，会赔钱的。”
白路呵呵一笑：“我开饭店又不为赚钱，家里挺好吧？”
不为赚钱？买这么大房子，做这么豪华的装修，进购大批顶级厨具，你却说不为赚钱？巴雨时咳嗽一声回道：“挺好，谢谢老板。”
“挺好就好，改天带家人过来，饭店请客，我下厨伺候你们一顿，你和他们不一样，那帮猴子年轻，抗折腾，你可得注意身体。”
饭店的年龄构成，李小丫最小，厨师次之，都是十九岁左右的学生仔，后面是白路，然后是一帮艺术学院的毕业生，再有社会招来的美女服务员，最后是柳文青和巴雨时。
听老板这么说，巴雨时笑道：“成啊。”
白路左右看看：“没什么事就下班吧，反正没客人。”
巴雨时有不同意见：“不行，无规矩不成方圆，该上班上班，该下班下班，没特殊事件，必须坚持到岗。”
白路笑道：“听你的，我去看看那帮丫头。”
一大堆美女丫头，虽然不见得都是特别美丽，但身材好、皮肤好，长相中上，只要稍一化妆，便是绝对的美女如云。
柳文青选服务员比选空姐还严，选空姐有可能走后门，有可能选到条件并不完美的。
在标准饭店，绝对不会发生这种事情。
她不光看你是否美丽，还看你是否努力。她不在意你有点小毛病，但是社会油子坚决不要。总有些人以为什么都看穿了，以自我为中心，这样的人一概不用。
柳文青比较喜欢艺术学院的那帮学生，身姿窈窕不说，也要单纯许多。这帮丫头还没毕业就被骗到饭店工作，心思再复杂也有个限度。
事实证明她很有眼光，选来的丫头都认真、努力。比如现在，空无一人的厅堂，每一个美女服务员都是笔直站立，面对空气做最完美的服务。
白路就喜欢认真、肯干的女孩，见她们完美表现，自己便也开心。
当然，女孩们看见他也开心，也喜欢和他说话，主要原因有三，一个是脾气好，会和她们说说笑笑；一个是有钱；一个是会吹小号，认识丁丁和珍妮弗等明星。
所以一看到白路，每个美女都是发自内心的微笑：“老板好。”哪怕是重复问候，也要见一次问一次。
白路回话：“你们更好。”上楼找柳文青。
从昨天开始营业，柳文青把办公室搬到二楼靠近粉标的房间里。办公室下面是厨房，隔壁是传菜间，设有小电梯。总经理办公室和传菜间都有两个门，分别通向粉标和黑标。
房间里，李小丫和柳文青在埋头做事。一个是处理业务，一个是学习业务。
见白路进门，李小丫招呼一声，麻溜去倒水。
柳文青抬头说话：“开业两天，剃俩光头。”意思是零收入。
“别在意这玩意，现在是磨核，不着急。”白路走到窗口往下看，窗外是小区内的景色，宽敞干净的街道，当中有花坛有树木，有小孩在玩，也有人在遛狗。
“不能不着急啊，老大，能不能把珍妮弗的日子定下来？你定不下来，我就没法定日
