大清皇家弃妇 作者:翡翠c(起点首页热点封推vip2014-11-30完结)-第14章
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了费总管，对宁华来说简直是喜从天降！！
最重要的是，费安南的忠心绝对是可靠的。
“你是说你送了两车，拿回来五车？”宁华坐在椅子上听了费总管的报告，不由得愣了。
进入冬季后，宁华见玉嬷嬷们也不准备些酱鸭，酱鸡腿的，便感觉有些好奇，自己之前是南方人，基本一进入冬季，家家户户不是做酱鸭，酱鸡腿，酱鸭舌，酱猪舌的，便是做灌肠。
买的时候邻里之间一起去批发，到时候，再一起晒，你帮我来，我帮你，倒是很能促进邻里之间的和谐。
宁华对别的倒还是无所谓，但是对曾经的灌肠那是非常的渴望，之前每年都会找专人去做，最多付点辛苦费，然后再拿回家晒。
现在庄子上有的是人手，有的是空地，怎么能不好好大干一番，更何况，虽然府里送给各家的年礼宣嬷嬷都会准备好，不过，自己亲手准备的怎么能一样呢？
因此便把玉嬷嬷叫了来，让她找几个手脚勤快些的人，把酱鸡，酱鸭，灌肠的开始做了起来。
也就灌肠麻烦些，别的，只要把鸡鸭处理完，然后把杀剖干净的鸡鸭丢进调制好的酱油里全部浸满放个两天，就可以提起来挂晒了。
不过，宁华为了保障口味的多重性，倒也是选择了几种酱料，比方说，大福晋，四福晋口味偏淡，宁华便示意送她们的那几只，在酱缸里少放半天，至于太子妃和八福晋的口味偏咸，那就多在酱缸里待半天。
三福晋口味偏甜，便在酱缸里放少许蜂蜜，五福晋附庸风雅喜欢玫瑰花渍的口味，除了放了少许蜂蜜外还放了少许的玫瑰花瓣。
九，十两位福晋和宁华来往得不多，不过，不可能说别家的送了，这两家不送，便按照自己的口味制作了。
相对酱鸡酱鸭的放手让几个老妈子们做，对灌肠，宁华是上了一百个心，没办法，谁让自己最爱这口呢？
在是切肉块和肉糜子，宁华还是纠结了下，因为之前自己拿去让别人给自己做的时候，人家是用绞肉机绞了再灌的，而自己看邻居们做过，则是切成了小块的肉，应该说风味各异。
用绞肉机的更加细腻些，口感更加好些，想了半天，宁华便打算让他们切碎了再灌，毕竟也是要拿来送人的东西，倘若自己都不满意，别人怎么会满意呢？
而在前一天，宁华便吩咐人把葱，香叶，茴香，孜然，姜片，蒜蓉丢进了酱油里面，等第二天要拌了，再把这些用筛子给捞出来。
然后又加了大量的绍兴黄酒，拌匀了，每隔一个时辰，搅拌一次，再如此拌个三次，然后便可以进行灌肠了。
第二十五章 亲信
更新时间2014…1…20 20：05：42 字数：2077
而灌肠最难的，就是最初的刮肠衣和后面的灌肠了。
一般是选用猪小肠，然后用有棱角的竹筷子开始刮肠衣，刮的时候轻重要适度，要不然，很容易刮破，一旦刮破，就无法使用了。
倘若手势太轻，则又无法刮干净，这也绝对是个考验能力的技术活。
刮完之后，再要涂上面粉进行清洁，接着再用水完全地清洗干净。
而在刮肠衣的几个老妈子，见福晋亲自来监工，便更加地上心了，在经历过几次失败之后，便能够快速而又干净地刮完肠衣。
这不得不让宁华佩服人家的战斗力，自己运气还是不错的，穿到这福晋的身上来，倘若穿成一个老妈子一类的，自己估计得活活饿死吧？一点技术都没有哪，老天爷，你待我还是不错的。
之后的灌肠，宁华又吩咐几个老妈子，先在失败了肠衣哪儿先进行下试验，首先是肉要灌得多些，但又不能太多，太多了，撑破了肠衣就得不偿失，而倘若太少，整根香肠干巴巴的。
老妈子试了几次后，感觉手感出来了，便和宁华汇报想正式上手，宁华想着反正那些肉也差不多入味了，便同意了。
老妈子们便把宁华特意去订制来的小漏斗套在了肠衣上，然后把拌好的肉灌进肠衣内，见肠衣慢慢饱满了，便又用手在那肉团哪儿轻轻挤压，往下捋。
灌到差不多有个15到18CM的时候，宁华便吩咐用准备好的那些棉线绳子捆扎起来，然后再继续灌，直到整根肠子全都灌完。
期间，宁华在几个老妈子之间穿梭忙碌着，和这位老妈子说，你肉太少了，放多些些，和另一个老妈子说你肉放太多了，要撑破，少放些。
一个下午下来，宁华比几个老妈子还累，不仅腿肚子酸到不行，嗓子也冒了火，幸好，白果儿冲了壶蜂蜜红枣枸杞茶润润嗓子，否则，宁华还真怕失声。
而宁华的忙碌也是有所得到，至少完全晒干之后，知微吃得那叫一个欢畅啊，简直停不了嘴。
因此，在给几位福晋单独备的年货里，宁华才敢把那些酱制品放上去。
每位福晋哪儿是两对酱鸭，两对酱鸡，一串灌肠，一条鱼干，另外则是玉嬷嬷往年就在准备的土特产了。
宁华制的那些算是南方的特产，给人家福晋们尝尝鲜，倒也并不希望人家爱吃或者欣赏，反正是咱的一点心意，礼轻情义重。
“我不是和你说过，让你别收人家的礼吗？平时人家来这儿串门子，哪次不是带着衣料吃食过来的，唉。”本来是打算趁过年还下人情的，现在好了，自己没还成情不止，又欠下了。
“福晋，这也不是安子他能说了算的，更何况几位福晋和主子你情同姐妹，主子不必太放在心上。”玉嬷嬷劝道，本来就是这个理，人家福晋让女婿带回来，女婿能说啥？
更何况，在玉嬷嬷的眼里，像四，五，八福晋给小格格拿来的衣料，其实也是因为一方面是喜欢小格格，另一方面是不想那些小孩子衣料便宜些府里那些卑贱的女子所生的贱种摆了。
而送来小格格这儿，一来，人家博得爱护侄女的贤名，二来，也不用便宜那些人，一举两得。
“那费总管，麻烦你分门别类的写下收了哪些礼，又是哪家福晋送的，到时候交给嬷嬷，下次元宵节的时候咱们回礼的再好好筹划筹划。”宁华想了想，玉嬷嬷说得也不无道理，便点了点头。
“哦对了，费总管，这几日你跑来跑去也辛苦了，休息个一两天，好好陪陪苏叶娘仨儿，过些日子，可又有你忙碌了的呢，老安年纪大了，有些事情，我也就指望你了。”宁华冲费总管说道。
“奴才晓得，那奴才先告退了，福晋有事吩咐奴才。”
“主子，安子年纪轻呢，有的是使不完的力气，不用跟他客气。”玉嬷嬷见宁华放了女婿几天假便和宁华说道。
这越是有体面的奴才，主子越离不开，比方说像自己，这给什么假啊，不知情的人，还会以为女婿失宠于主子呢，看来，明儿个得让苏叶来主子这儿使使劲才成，她俩自小一起长大，想来，苏叶的话，主子会听吧。
“正是因为没和他客气，我才让他休息几天，等过完年，有的是他忙的呢，更何况，休息是为了走更远的路。”
宁华拉着玉嬷嬷的手很煽情地说道，“嬷嬷，你自小把我养大，苏叶又是自小与我长大的，费总管我自然是看成自己的弟弟一样，有些事情，只能让他做，因此，一些无关紧要的事，就交给老安和狗剩吧，庄子上的人，咱也得利用起来，当然了，狗剩的话，还得你帮我看着点，嬷嬷毕竟见识的人多。”
全部交给费总管，那也要看他是否来得及啊，更何况，有些事情本来是老安和狗剩在打理的，全部转交给费总管，这不是摆明自己不相信人家嘛。
再说了，老安他们可是庄头，平时干活也算尽心尽力，怎么能让他们寒心的？自己巴不得把他们收用过来呢，哪会自断手脚的？
当然了，费总管自然也可以使用，只不过，他和宣嬷嬷的关系，也挺让自己伤脑筋的。
也不知道宣嬷嬷有没有把知微照顾好？唉！
而此时的宣嬷嬷和白芷在宫里正直挺挺地跪在成嫔面前，特别是宣嬷嬷，都不知道如何说了，因为搜遍了整个长春宫，都不见知微，那么，只有一种解释，之前白芷有提过的，知微爬出了宫。
倘若是一开始的时候，一些人分散开去，或者还找得到，可现在都过了这么长时间了，**这么大，哪还容易找得到的，因此，成嫔只能派人禀告了康熙，和现在掌管着**凤印的惠妃。
而禀告了惠妃，成嫔自然知道代表着什么，可现在，也没办法了，先找到知微最重要，因此，对跪在下面的宣嬷嬷更加的恨了。
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第二十六章 拜菩萨
更新时间2014…1…21 20：13：14 字数：2210
而此时的知微正坐在御膳房里喝着牛RU，吃着饽饽。
倘若她可以选择，自然选热呼呼的菜肴了，可是人家能给牛RU，也是看在她一身的高端大气上档次的红包衣服了，哪还会给别的呀。
“刘爷爷，你说这可怎么办，小的可是去打听过了，都没有哪家的小格格走丢了的，而且现在宫门可都下了锁了。”一个穿着石青色低等太监服的人弯着腰在一个老太监身边小心翼翼地回话道。
“这倒可是奇了，这小格格身上的衣料，我可是见到过的，那时候江南的李家进贡的，据说也就上贡了那么十几匹，宫里也就那么五六位娘娘得了，另外就是太子妃和各家福晋了，你确定没有哪宫传出小格格走丢的事儿？”
老太监盯着那坐在桌上的小格格，细看了看，是有些不像，本来么，像这么大年纪的小格格，哪个会自己端着碗来喝，肯定都是要人喂的。
但是刚才小格格那挑牛RU的样儿，又不像是一般家庭出来的，那挑剔的样儿，简直和万岁爷如出一辙，倘若是公主，咱家也信啊，要不要去禀告下李公公呢？
正在刘老太监在思索着要不要去禀告李公公的时候，突然门口冲进一个小太监兴奋的说道，“刘爷爷，刚得的消息，是七阿哥的嫡长女，在长春宫不见了。”
“那就对得上了。”那刘太监一拍大腿说道，“小全子，这回可是立了大功了。”
说完便挤着那满脸的笑容冲知微道，“小格格，老奴带你去见你皇玛法可好？”
皇玛法，那是个什么东西？能吃么？知微心里还满是问号，就被那刘太监抱起，往乾清宫走去。
那个刘太监真心高看知微在康熙眼里的地位了，李德全只是在乾清宫外接过了知微，便把那刘太监给打发走，然后抱了知微去了长春宫交给了成嫔。
宫里都下了锁，成嫔只能把知微留在自己的寝宫，虽然成嫔心里很不高兴，但知微连话也不会说，再加上看见知微一身的肮脏和疲惫便也不说什么了，便挥挥手让宫女把她抱下去休息。
明天就把这小家伙带出宫吧，看来，那个大师说得挺准的，这母女不仅克着七阿哥，连自己也克着哪，原本还打算每隔一个月把孙女召进宫培养感情的，现在看来，还是免了，咱年纪大，禁不得吓。
至于宣嬷嬷和白芷，跪着吧，这两个不得力的奴才，哼。
而知微一见白芷便兴奋地挥着自己的爪子，表示自己今天玩得很开心，虽然没吃饱，不过，没关系，咱有了自由。正所谓，玩伴诚可贵，美食价更高，若为自由故，两者皆可抛！
不过，白芷怎么跪着啊？难道在拜菩萨？
记得前些日子四伯娘�
