软饭天王-第1050章
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翟南见状，也是无奈地苦笑了一下。
毕竟已经请了厨师，翟南又来下厨做饭，这大厨难免有点不高兴。
只是今天朋友都在，翟南一时兴起，才说要给大家做饭的。现在要是说不做了，难免会有些扫兴。
所以翟南现在也是骑虎难下，别管大厨什么态度了，这顿饭也得做完了才行。
而旁边的大厨，则是时不时地瞄一眼翟南，似乎也有一较高下的意思。
翟南是演员，专业可不是厨师。现在翟南出手，可是要抢了他的风头。要是在他最擅长的地方，输给了翟南，他这丢人可就丢大了。
翟南虽然知道大厨有点不满，但毕竟是朋友聚会，翟南也不能故意做得不好。
所以翟南依旧是按照自己的节奏走，手法速度，也都是飞快，看的旁边小徒弟，都是一愣一愣的。
等翟南把鱼处理干净之后，小徒弟忍不住说道：“翟老师，没想到你做饭也这么厉害！”
翟南笑了笑，“还好，在京城时候，跟一位老师傅学过一点。”
正在做菜的大厨，不禁轻哼一声，“回来干活！”
小徒弟微微一怔，只好又走到了大厨旁边。
大厨像是训斥徒弟似的说道：“教你的你都会了吗？就知道看热闹，知不知道什么叫中看不中用？做出来的菜，最后都是要给人吃的。做的好看，你去绣花好了！”
小徒弟闻言，不禁看了看翟南，露出了一脸歉意的笑容。
翟南则微微摆手，没有当作一回事儿，而是继续做自己的菜。
而这位盆菜大厨则说道：“做菜最该注意的就是味道，味道不好，做出来的菜再好看，有什么用？那不过就是个绣花枕头，中看不中用！”
这大厨一句句地说个没完，像是在训徒弟，但实际上却是在说给翟南听的。
可翟南却权当是没听见一样，依旧自顾自地坐着自己的工作。
当翟南架起油锅，准备炸鱼的时候，那大厨终于不再训斥徒弟了，而是惊愕地说道：“你要干嘛啊！”
翟南微微一怔，“炸鱼啊！”
大厨随即说道：“你可是刚把冰块塞进鱼肚子，你这么炸鱼，你想要炸死我们啊！”
翟南轻笑道：“不会的，这道菜我做了好多次了，一次都没炸过！”
大厨皱眉说道：“翟老师，你的作品我是很喜欢，可是你的厨艺嘛！我劝你最好还是别这么做，这手法火候的掌控要求太高了，我是怕你伤到自己。”
翟南摆手笑道：“真的没事儿的，你放心好了。”说着，就要动手了。
大厨连忙阻止道：“你别逞强啊！又不是当明星的，就要样样都会做。你别看人做过，就觉得自己回了。这太危险了，搞不好会烫伤你的。”
翟南无奈地苦笑道：“大师傅，你要是害怕，就先走远点，我这儿肯定没问题。您就别耽误我做菜了。等会儿这油温上来，火候就更不好控制了。”
大厨不禁一愣，“你还嫌我耽误你了。好，我就看你怎么烫到自己的。”说着，立马向后退开了几步，离开了灶台。
翟南用筷子夹着鱼，直接就滑进了油锅里。
滚烫的油锅顿时爆发出一阵噼里啪啦的响声，只见锅里的鱼瞬间变得色泽金黄，十分诱人。
小徒弟远远地踮着脚，“喝，翟老师这手艺，还真是不错啊！”
那大厨闻言，也抻着脖子，朝着油锅看了过来。
只见油锅里的鱼，颜色逐渐变化，而鱼腹内的冰块，却丝毫没有流出来的意思。
翟南用筷子不断地搅动着，以特殊的手法，保证鱼在炸制的过程中，不会让鱼腹的高汤流出来。
大厨此刻也没了话，只是专心致志地看着翟南的操作。
等到一条鱼炸完，大厨也不再担心了，反而凑到翟南身边，对翟南问答：“翟老师，你这炸鱼的手法，到底在哪儿学的，真是太厉害了！”
（本章完）
第二零三三章——南氏灌汤鱼【三更】
翟南随即轻笑一声，“跟京城的一位大厨学的，你要是想学，我也可以教给你。”
那大厨不禁一愣，“这都是各家流派的不传之秘吧。你教给我，你师傅不会不高兴吗？”
翟南却笑道：“弘扬中华厨艺嘛！你要是喜欢，也可以教给别人，可以让更多的人，喜欢上中华美食啊！”
小徒弟闻言，连忙说道：“我想学！我想学啊！”
大厨顿时瞪了他一眼，“哪有你说话的地方，去，一边待着去！”说完，笑呵呵地看着翟南，“翟老师，那你先教我吧。”
翟南不禁笑了笑，看了看苦瓜脸的小徒弟，说道：“一起来吧。喜欢的话，我都可以教。”说着，便把这一道灌汤黄鱼的做法，仔细地跟着师徒俩说了一遍。
从如何清理鱼内脏，到高汤的调配，炸鱼的手法等等，都仔细地跟他们说了一遍。说完之后，还特意给他们展示了一番。
大厨经验丰富，听翟南说完之后，便已经明白了七七八八。等到翟南在演示一遍之后，哪怕没有全学会，也能掌握八九分了。
而小徒弟经验不足，最多也就是能做到一半而已。
大厨学完之后，不禁摩拳擦掌地说道：“翟老师，我帮你做一道吧。”
翟南想了想，点头说道：“也好，不过处理鱼腹的时候，千万小心，别被鱼的内脏戳破了。”
大厨连连点头，随即便开始动手了。
这大厨虽然经验丰富，但终究还是不如翟南。做的时候，也是小心翼翼，额头都冒出了一层汗珠。
等到这大厨做好之后，便把这道灌汤黄鱼端到了翟南面前，说道：“翟老师，您先试试？”
翟南摆手道：“我看你的手法，就知道这鱼做的不错。不过你要是想试试自己学到了多少，就跟我的鱼一起端出去。他们要是吃出来了，那就是还差一些。要是没吃出来，那就算是成功了。”
大厨犹豫了一下，最后还是点了点头，让小徒弟出去叫人，准备上菜了。
院里的众人知道能上菜了，便一起动手，把大厨和翟南做的菜，一起端了出去。
早就带人过来的鲍比，这个时候也终于和翟南见到面了。
看着桌上丰盛的菜肴，鲍比也是食指大动，“我在香江待的时间也不短了，但这还是第一次吃到这么好的华国菜。翟老师，没想到您演技高超，厨艺也是这么棒啊！”
翟南连忙摆手笑道：“其实就那到鱼是我做的，其他都是这位大厨做的，我就是帮忙打打下手而已。”
大厨听到这话，则连忙摆手，“翟老师，您可别这么说。您这厨艺，可比我强多了。我做的最好的，也不过盆菜而已，跟您这精湛的厨艺可比不了。”
鲍比见状，竟然用华语说道：“这就是英雄相惜，两位都是好厨艺！”
翟南和大厨闻言，都忍不住笑了出来。
翟南随即说道：“大师傅，您也坐下一起吃吧，都忙了这么久了。”
大师傅还连连摆手道：“别，我可是收了钱的，还跟你学了不少，这就不用了。”
翟南则说道：“总要尝尝这道鱼吧！”
大师傅微微一怔，随即点头说道：“那就恭敬不如从命了。”说着，也跟着坐了下来。
众人落座之后，都是两眼放光，食指大动。
雪莉舔着嘴唇说道：“这就是华国菜啊！看起来就很有食欲。”
丹尼尔说道：“我以前也吃过不少华国菜，但是做的这么好的，还是第一次吃到啊！”
布莱克则说道：“跟着翟老师，还真是捡了不少便宜，居然可以吃到这么纯正的华国菜。就是，这个筷子用起来，还真是挺别扭的。”
丹尼尔说道：“入乡随俗，华国菜就该用筷子吃才对。”
这时，翟南起身举杯，“诸位，感谢大家这段时间的帮忙了。我敬大家一杯！”说着，便一口喝干了杯中酒水。
众人见状，也都纷纷举杯，也都一口喝干了。
这酒喝完之后，众人也都开始动筷子了。
因为早就知道这道鱼是翟南做的，所以大家几乎同时选择，对着这条鱼下手了。
丹尼尔笨拙地拿着筷子，一不小心就把筷子戳进了鱼腹之中。
丹尼尔尴尬一笑，“太久没用筷子了！”说着，就把筷子抽了出来。
跟他们一桌的全是老外，看着丹尼尔的样子，也没有人好意思嘲笑他。
不过当丹尼尔的筷子抽出来之后，鱼腹内浓郁的汤汁，便流淌了出来。
一群老外大眼瞪小眼地看了看，布莱克才说道：“丹尼尔，你把鱼给戳漏了。”
鲍比见状，则惊喜地说道：“这鱼的肚子里，居然还有汤啊！”
大厨的小徒弟抻着脖子看了一眼，说道：“这叫灌汤黄鱼，做起来可麻烦了，但是味道特别好吃。鱼肚子里是事先做好的高汤，鱼肉是用油炸的。鱼肉外侧酥香，内侧软嫩，香味浓郁，可是一道极品美味！”
鲍比闻言，连连点头，随即便翻译给了其他人听。
其他老外听到鲍比这话，也都是惊愕无比。
“鱼肚子里灌了高汤，这鱼怎么炸的？”
“虽然我不太会做菜，但是油水的话，油锅不会炸吗？”
“这真是太神奇了，我必须拍个照片！”
“果然是神秘的东方，连做菜都这么难以理解。”
“据说这是翟南做的，没想到他厨艺也是这么利害。”
“这条鱼真是太好吃了！”
“哇，华国菜果然不一般。”
“华国菜真是太厉害了，又好吃，又好看，还这么好玩！”
一群老外忍不住地叫好，同时还拿着手机，不断地拍着照片。
翟南则是在另一桌，跟香江的这几位朋友，边吃边聊。
过不多时，那大厨便凑到翟南旁边，说道：“翟老师，成了，成了！”
翟南喝的稍微有点多，不禁有些迷糊地问道：“什么成了？”
大厨说道：“菜成了，别人都没吃出来有什么不一样的，我做的成功了。”
翟南笑了笑，“那就恭喜了！”
大厨随即说道：“翟老师，你这灌汤黄鱼做的真是太好吃了，我想拿这道菜做我们店里的招牌菜，不知道能不能行？”
翟南点头说道：“你要觉得可以，就去做吧！”
大厨顿时一愣，“您同意了？”
翟南笑道：“只要能弘扬华国美食，没什么不可以的！”
大厨闻言，连连点头，“翟老师，您放心，我肯定会竭尽全力弘扬咱们传统美食的。只是这道鱼的名字，我想叫做南氏灌汤鱼，您觉得可以吗？”
翟南大手一挥，“行！”
只是翟南不知道，他这个决定，在以后却成就了一道香江名菜！
（本章完）
第二零三四章——组局【四更】
这一顿饭吃完，翟南算是彻底喝大了。
在这么僻静的地方，也不担心有人来拍照，更不用担心会被记者发现。每个人都开始放飞自我，彻底玩开了。
翟南第二天醒来，都已经在酒店了，就连怎么回来的，他自己都不知道。
翟南起床之后，揉了揉太阳穴，宿醉的头疼却久久不能散去。
